最近这段时间微博上风风火火在传着“西雅图遇见煎饼果子”。一句话总结，那就是， 一位美丽的美国姑娘Anna，在中国经历了煎饼的洗礼后，把着美味，令海外游子怀念的煎饼果子，带到了西雅图的大街上。

想起以前在上海，住在世纪公园的牡丹小区。每天早上出门，总要和室友们，到煎饼果子摊前排上10分钟，然后手捧着热气腾腾的煎饼，一边张着大嘴，啃着美食，一边走向地铁站。一路上边吃边笑，到地铁站的门口，剩下的只有个空空的袋子，和饱饱的肚子。

这次看到微博上有关煎饼的信息，那当然要好好的查查具体地点，营业时间。所以啊，这篇文章的信息，就是献给那些和小人物一样喜爱煎饼果子，住在西雅图，或者准备来西雅图旅游，定居的朋友们。

概况：Anna的煎饼果子店叫Bing Of Fire。她采用了美国街头流行的Food Truck(美食卡车)的模式运营 -- 运营成本低，灵活度高，可以每天在不同的地方，认识新的客户。哎呀，不好意思，小人物一下子不小心又开始用商业的眼光来分析这么美好的食物，真是欠揍。。。

美女Anna做煎饼的过程：

地点和开放时间：

Anna开着这个煎饼摊子可不是为了赚钱，而更多地是为了宣传文化。所以营业时间嘛，自然非常有限。一周，仅仅开放四天。以下是今年2月份的开放时间。

周一: 亚马逊总部附近，早上11点到下午2点。 Harrison St. 和Boren Ave N. 交界处

周二: 西雅图市中心，早上11点到下午2点。 地址：401 Pine St, Westlake Park

周四: 亚马逊总部附近，早上11点到下午2点。在 Harrison St. 和Boren Ave N. 交界处

周五: 华盛顿大学，早上11点到下午3点。地址：4702 15th Avenue Northeast

网址：http://www.bingoffire.com/

写的口水都要留出来了！小人物准备接下来找个时间去好好尝尝美女煎饼果子！要来西雅图玩的朋友，又有个便宜好吃的地方啦！

从煎饼果子，我想到了西雅图的街头小吃。他们还是非常出名的。在2014年最新的美国50个最佳“美食货车”的排名中。西雅图有四个榜上有名。他们分别是。

全美排名第9 - Where You At （http://whereyaatmatt.com/）

全美排名第16 - Marination Station （http://marinationmobile.com/）

全美排名第37 - El Camion （http://marinationmobile.com/）

全美排名第43 - Maximus/Minimus （http://www.maximus-minimus.com/）

小人物最喜欢排名第16的Marination Station。他家的韩国泡菜炒饭真是令人流连忘返！口水又流出来了！

最后的最后，分享一下小人物今天早上去吃的Biscuit Bitch。地处西雅图旅游胜地派克市场。一份早餐有，意大利香肠，麦片，“马粪”饼，鸡蛋，等等。只要10美金一份！吃的真是太开心了。今天我点的是：Hot Mess Bitch! :)